Nossa história começou em Maio de 1993, quando as famílias Baier e Toillier resolveram dar início a uma parceria de trabalho no ramo da gastronomia. Com o Restaurante da Gruta tivemos a oportunidade de apresentar diferentes pratos da culinária, incluindo o tradicional Galeto al Primo Canto.

Este galeto, que é servido na brasa, tornou-se referência gastronômica e o principal atrativo no prato do cliente. Hoje, seguindo a mesma tradição e qualidade do galeto, a família Toillier dá início à Casa Gaspar Galeteria, mantendo o compromisso de oferecer a melhor experiência em sua mesa.

Uma experiência gastronômica preparada com ingredientes selecionados e de qualidade. Venha saborear o buffet de pratos quentes e saladas, acompanhado do rodízio de carnes e o nosso tradicional galeto na brasa.